MARCO

REATO

Marco Reato è un artista culinario la cui passione per la pizza lo ha portato ai vertici del mondo gastronomico. Con il titolo di campione del Campionato Spagnolo di Pizza Classica 2023 e il riconoscimento come miglior pizzaiolo della Comunità di Madrid al Salón del Gourmet, Marco ha dimostrato la sua abilità e il suo talento senza pari nell’arte della pizza.

L’esperienza di gustare una pizza a La Rotta è un viaggio direttamente in Italia, dove la tradizione si fonde con l’innovazione in ogni boccone. La sua capacità di catturare l’essenza della cucina italiana e di portarla verso nuovi orizzonti rende ogni visita al ristorante un’esperienza indimenticabile.

Yuri

Rubal

Yuri Rubal è l’anima del bar, dove le sue creazioni uniche e la sua abilità nell’arte della preparazione dei cocktail lo rendono il fulcro dell’esperienza culinaria. Diplomato alla European Bartender School, i suoi cocktail d’autore sono il riflesso della sua sconfinata creatività e della sua passione per l’innovazione, ognuno dei quali porta con sé una storia che affascina tutti coloro che li gustano.
testarli.

Che si tratti di un classico reinventato o di una creazione completamente nuova, i suoi cocktail d’autore sono la manifestazione della sua dedizione, del suo talento e del suo amore per l’arte di miscelare gli ingredienti. A La Rotta ogni sorso è un’avventura sensoriale e dietro ogni bicchiere c’è la mano esperta di un mixologist professionista.