MARCO

REATO

Marco Reato est un artiste culinaire dont la passion pour la pizza l’a mené au sommet du monde gastronomique. Avec son titre de champion du championnat espagnol de pizza classique 2023 et la reconnaissance du meilleur pizzaïolo de la Communauté de Madrid au Salon du Gourmet, Marco a démontré ses compétences et son talent inégalés dans l’art de la pizza.

Déguster une pizza à La Rotta, c’est faire un voyage en Italie, où la tradition se mêle à l’innovation dans chaque bouchée. Sa capacité à capturer l’essence de la cuisine italienne et à l’amener vers de nouveaux horizons fait de chaque visite au restaurant une expérience inoubliable.

Yuri

Rubal

Yuri Rubal est l’âme du bar, où ses créations uniques et sa maîtrise de l’art du cocktail font de lui une pièce maîtresse de l’expérience gastronomique. Diplômé de l’European Bartender School, ses cocktails emblématiques sont le reflet de sa créativité débordante et de sa passion pour l’innovation, chacun d’entre eux portant en lui une histoire qui captive tous ceux qui les dégustent.
les tester.

Qu’il s’agisse d’un classique réinventé ou d’une création entièrement nouvelle, ses cocktails signature sont la manifestation de son dévouement, de son talent et de son amour pour l’art de mélanger les ingrédients. À La Rotta, chaque gorgée est une aventure sensorielle, et derrière chaque verre se cache la main experte d’un mixologue professionnel.