MARCO

REATO

Marco Reato es un artista culinario cuya pasión por la pizza lo ha llevado a la cima del mundo gastronómico. Con su título de campeón del Campeonato de España en Pizza Clásica del 2023 y el reconocimiento como el mejor pizzero de la Comunidad de Madrid en el Salón del Gourmet, Marco ha demostrado su destreza y talento incomparables en el arte de la pizza.

La experiencia de disfrutar una pizza en La Rotta es un viaje directo a Italia, donde la tradición se fusiona con la innovación en cada bocado. Su habilidad para capturar la esencia de la cocina italiana y llevarla a nuevos horizontes hace que cada visita al restaurante sea una experiencia inolvidable.

Yuri

Rubal

Yuri Rubal es el alma de la barra, donde sus creaciones únicas y su destreza en el arte de la coctelería lo convierten en una pieza central de la experiencia gastronómica. Cuenta con la titulación de la European Bartender School, sus cócteles de autor son el reflejo de su creatividad desbordante y su pasión por innovar, cada uno llevando consigo una historia que cautiva a quienes
los prueban.

Ya sea un clásico reinventado o una creación completamente nueva, los cócteles de su autoría son una manifestación de su dedicación, talento y amor por el arte de mezclar ingredientes. En La Rotta, cada sorbo es una aventura sensorial, y detrás de cada copa está la mano experta de un profesional de la mixología.